肝癌放化疗术后的饮食疗法

1 肝癌而证属脾胃失运者，食疗以健脾理气为宜。可选用苜蓿、鸡肫、鸭肫、豆腐、山楂、陈皮、赤豆粥（汤）、西瓜、蘑菇、香蕈之类。湿热者宜选苜蓿、田螺、鲤鱼；脾虚或气虚者选赤豆、米仁、芋艿之类；水肿者食鲫鱼、黄色雌鸡加赤豆煮服；黄疸者选荸荠、莼菜或鸡汤莼菜；肝功能衰竭者以素食为宜；上消化道出血者不能食粗糙食品，伴大呕血者需禁食，以后可酌情食流质、半流质、甘蔗汁加鲜藕汁、白萝卜汁、生梨汁、西瓜汁、；阴虚者可食瓜果鲜汁、蜂蜜、冰糖等；气血不足者用鲜猕猴桃根100g ,瘦猪肉200g ,炖熟吃肉喝汤，隔日1次。

2 手术后饮食：术后者，气血大伤，宜以补气养血为主，可食牛奶、鸡蛋、猪肝、鲜蔬菜、香蕉、石榴、西瓜等。

3 放疗时饮食：放疗期间，正气耗损、脾胃失运。宜以清淡开胃为好，选用营养丰富又滋润之食品为宜，可随意主食，宜加莲藕、荸荠、茭白、冬瓜、白梨、葡萄等鲜菜、鲜水果。

4 化疗时饮食：此间病人气血两伤，宜以大补气血为主。可选用营养丰富，清淡爽口之食品为宜，如山药粉、杏仁霜、苡米粥、清炖圆鱼、鲫鱼、鹅肉、冬瓜、鲜水果、鲜蔬菜等。

5 晚期肝癌者饮食：除酌情选用上述食品外，尚可选用下列食疗方：（a）混鳅黑豆瘦肉汤：泥鳅（刮净去肠脏）300g，黑豆60g，瘦肉100g切细，清水适量文火炖至熟烂，和盐调味，饮汤或佐膳。（c）鸡汁苡米粥：未下蛋的黄雌鸡一只刮尽约重500g，苡米50g，粳米50g ，先去鸡内脂肪及大部分鸡皮，斩细拍碎，加清水适量，煮至雌鸡熟烂，取鸡汁800~1000ml煮苡米及粳米成粘粥，和盐调味温服。（d）田七芡实乌龟汤：田七15g（打碎），芡实50g，乌龟300~500g宰后去肠脏斩碎，瘦猪肉100g切细，加水适量，炖至各物熟烂，和盐调味，饮汤或佐膳。